Aktuelle Zeit: 24. Okt 2017, 13:22


Wir sind zur Zeit im Umbruch und können daher keine Mitglieder mehr aufnehmen


Grünkohlpfanne mit Tofu

Trüffelvergabe

Du kannst eine Option auswählen

 
 
Ergebnis anzeigen

Grünkohlpfanne mit Tofu

Beitragvon menegge » 15. Jun 2010, 14:24

alicia hat geschrieben:Grünkohlpfanne mit Tofu 347 kcal

Zutaten:
- 50g Tofu (Sojakäse)
- 200g Grünkohl (Tiefkühl)
- 20g Haferflocken (Kölln)
- 50g Porree (Lauchstange)
- 2 TL Pflanzenmargarine
- 150 ml Gemüsebrühe (1 Tasse =125ml)
- 10g Mandeln und Nüsse, gehackt
- 1 Prise Muskat
- 1 TL Senf
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung: Den Tofu in Streifen schneiden. Die Haselnüsse grob mahlen und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Gemüsebrühe anrühren. Den Porree waschen und in Streifen schneiden. Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Tofustreifen darin anbraten. Dann aus der Pfanne herausnehmen und warm stellen. Dann in derselben Pfanne den Porree und den Grünkohl andünsten und mit der Brühe löschen. Alles etwa 30 Minuten köcheln lassen und mit den Gewürzen und eventuell mit Senf abschmecken. Die Haferflocken sowie die Tofustreifen zu dem Grünkohl geben und etwa 5 Minuten mitgaren. Mit den Haselnüssen bestreuen und servieren.
- Salzkartoffeln
Zutaten:
- 140g Kartoffeln
- 1 Prise Salz
Kartoffeln schälen und in reichlich Salzwasser 20 min bei geschlossenem Deckel kochen.
LOVE ME.
HATE ME.
BUT DON´T TRY TO CHANGE ME.
Benutzeravatar
menegge
Forum Admin
 
Beiträge: 487
Registriert: 05.2010
Geschlecht: nicht angegeben

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

cron