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Spinatlasagne

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Spinatlasagne

Beitragvon menegge » 15. Jun 2010, 14:41

Aldarina hat geschrieben:
so... ich habe grade Lasagne gemacht. Spinatlasagne. Ich poste mal das Rezept!

Also für 2 Personen:

2 Große Tomaten
400g Spinat
50g Frischkäse (ich nehme Exquisa 0,2% Fettstufe)
100g Nudelblatten (ohne vorkochen)
Käse nach belieben

Zu allererst habe ich die Lasagneblatten dünn mit Frischkäse bestrichen und den Spinat (Blattspinat ohne Gorgonzola oder so) aufgetaut. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Ganz unten Lasagneblatten hinlegen, Tomaten drauf und dann ein wenig Salz und Pfeffer. Obendrauf Spinat und die nächste Schicht. Wieder das selbe bis die Blatten alle sind (bei mir sind das immer 4 Schichten) und obendrauf den Käse nach belieben. 20Minuten bei ca. 200 Grad Umluft Backen, ziehen lassen und genießen. Als Tipp wenn Blatten nicht weich werden weil so wenig Flüssigkeit in der Lasagne ist einfach 100ml Wasser rein und nochmal 10Minuten bei 180 Grad backen (mit ein wenig Alufolie abdecken damit der Käse nicht schwarz wird) und dann müssten die Blatten auch wirklich weich werden. Den rest des Wassers (wenn nicht alles verdunstet ist) abgießen. Fertig!

Ja. Und es schmeckt! Das gibt es heute abend!
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HATE ME.
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